秘制山药的做法大全
秘制山药的做法大全山药是一种营养丰富的食材,能够提高免疫力、促进消化、降低血糖等功效。在家中使用山药制作美食不仅营养丰富,而且口感鲜美,因此逐渐成为了许多人的新宠。结语秘制山药的做法大全中,我们为大家介绍了山药炒蛋、山药排骨汤、山药糕以及山药芝士焗饭四道佳肴的详细制作方法。如果您喜欢山药,不妨尝试一下以上这些菜品,相信您一定会被其美味的口感所迷倒。
秘制山药的做法大全
山药是一种营养丰富的食材,能够提高免疫力、促进消化、降低血糖等功效。在家中使用山药制作美食不仅营养丰富,而且口感鲜美,因此逐渐成为了许多人的新宠。在本文中,我们将为您介绍秘制山药的做法大全,让您轻松制作出各种口感不同的山药美食。
一、山药炒蛋
1. 材料:山药,鸡蛋,油,盐
2. 做法:
(1)山药洗净去皮,切成长条状,鸡蛋打散备用;
(2)热锅加油,放入山药翻炒,加入盐调味;
(3)山药八成熟时,倒入鸡蛋液,不停翻炒,让鸡蛋均匀裹在山药上;
(4)等鸡蛋熟透后,即可出锅享用。
二、山药排骨汤
1. 材料:山药,排骨,姜片,料酒,盐
2. 做法:
(1)将排骨焯水,再洗净备用;
(2)山药洗净去皮,切成约2cm的厚片备用;
(3)热锅加油,放入姜片煸炒,加入排骨煸炒至变色;
(4)倒入料酒,加水稍微没过排骨,煮开后加入山药片,中小火煮约30分钟;
(5)加盐调味,煮至山药软烂即可出锅,撒上葱花即可食用。
三、山药糕
1. 材料:山药,粘米粉,糖,水,油
2. 做法:
(1)山药洗净去皮,切成小块备用;
(2)将山药和水放入榨汁机榨成泥状备用;
(3)将泥状山药和粘米粉混合均匀,再加入适量糖调味,搅拌至糊状;
(4)将糊状山药倒入椰子油涂抹内壁的不粘锅中,用小火加热蒸15分钟;
(5)待山药糕冷却后,切成小块即可食用。
四、山药芝士焗饭
1. 材料:山药,细米,鸡胸肉,奶酪,鲜奶油,盐,黑胡椒,起司粉
2. 做法:
(1)将细米清洗干净浸泡30分钟备用,山药去皮切小块,鸡胸肉切小丁备用;
(2)热锅加油,加入鸡肉丁煸炒至变色,加入山药翻炒;
(3)加入适量盐和黑胡椒粉调味,把煮熟的细米加入,翻炒均匀;
(4)把锅中混合物倒入烤盘中,切成奶酪丁状撒在饭上,再淋上一层鲜奶油,撒上适量起司粉;
(5)将烤盘放入预热的烤箱中,烤15-20分钟即可出炉。
结语
秘制山药的做法大全中,我们为大家介绍了山药炒蛋、山药排骨汤、山药糕以及山药芝士焗饭四道佳肴的详细制作方法。如果您喜欢山药,不妨尝试一下以上这些菜品,相信您一定会被其美味的口感所迷倒。